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        茅臺引發的這輪將相酒熱中釣魚臺無疑是受益者

        2021-06-02

        茅臺引發的這輪將相熱中釣魚臺無疑是受益者

        從今年的情況來看,釣魚臺無疑是大的受益者。進入市場短短兩年時間,銷量從不足1000噸提升到3000噸,銷售額實現了從1億到超10億的巨大跨越。

        “釣魚臺熱”正在成為本輪醬酒熱中一道風景。

        1引大商“瘋搶”、訂單排隊

        釣魚臺真“熱”

        “釣魚臺的代理權現在就已經是稀缺資源了?!眰鬟f的觀點也很簡單粗暴:釣魚臺是本輪醬酒風口下除茅臺外大的財富商機。

        2017年,釣魚臺開始進行市場化操作,走專銷商定制的路線。而在過去的兩年中,釣魚臺的成績非常亮眼:2017年進入市場伊始便實現900噸銷量;2018年更是實現銷量2400噸,營收達到10億規模

        如同“醬酒熱”概念的興起一樣,“釣魚臺熱”的概念并非炒作,而是實實在在市場的表現:

        “今年天津秋糖上,很多茅臺大商拿著上億元的資金找到釣魚臺尋求合作,但遺憾的是已經沒有了單品開發的機會了?!?/span>

        的確,年產量只有3000噸,可供銷售的釣魚臺酒2500噸左右,釣魚臺確實已經“無酒可賣”了?!搬烎~臺定制酒的開發大門已經在今年6月份正式關閉了?!?/span>

        釣魚臺的異軍突起,吸引的不僅有茅臺大商。其中中企會集團旗下釣魚臺窖藏1999酒高端品牌。

        “目前釣魚臺酒廠的訂單都已經排到后年了,很多訂單已簽了一年了,現在還沒輪到出產品?!?/span>

        更值得注意的是,受市場追捧的影響,釣魚臺品牌的價值感和稀缺性正呈現“水漲船高”效應。門檻提高之外,釣魚臺也在計劃縮減品牌。在采訪中,多位釣魚臺品牌的運營商向酒業家記者透露,釣魚臺將會砍掉一批份額小、銷售不佳的專銷品牌。

        “不少今年到期的品牌會被停掉,明年9月以后,還有很多到期的品牌也會被停掉,預計終會保留下來的專銷品牌只有30個左右?!?/span>

        湖南釣魚臺醬香酒批發

        2品牌自帶流量、品質媲美茅臺

        釣魚臺怎么就熱了?

        釣魚臺確實火了。訂單急劇增加,呈現井噴式的增長。

        “這是品質的勝利,是市場對于釣魚臺品質戰略的肯定?!?貴州釣魚臺國賓酒業公司總經理丁遠懷表示,因為品質和服務看好釣魚臺,消費者因為質量和體驗認可釣魚臺,這是釣魚臺增長的核心原因。

        正如丁遠懷所說,品質是釣魚臺的核心,也正是對品質的堅守,才有了現在釣魚臺的一切。在采訪中,釣魚臺的品牌專銷商全都認為,品質是“釣魚臺熱”現象的根基。

        “釣魚臺沒有便宜的酒,喝了釣魚臺之后能留住客戶?!?/span>

        “釣魚臺是茅臺鎮除茅臺外一家連續20年只釀造坤沙酒的企業?!薄搬烎~臺長期堅持品質戰略,只釀造高品質的坤沙酒,20年日積月累,形成了現在的厚積薄發?!逼焚|是釣魚臺熱的根本所在,只要品質不出問題,釣魚臺就一定會不斷強大。

        “在圈層中,消費者會對酒進行評價,所以高品質的釣魚臺酒很受歡迎,也會產生口碑效應?!?/span>

        品質之外,自帶流量屬性和光環的“釣魚臺”品牌無疑是釣魚臺酒的又一背書。一個中高端醬酒品牌需要具備品牌、品質和文化三個維度的高度,才可以征服挑剔而又理性的中高端消費者,而釣魚臺的品牌高度是毋庸置疑的,具備極高的知名度和含金量,擁有歷史底蘊和品牌故事。

        作為酒商而言,釣魚臺酒有利潤空間?,F在市面上能夠賣的產品并不多,特別是有利潤空間還能留住客戶的產品就更加稀缺,而釣魚臺就是這樣的產品。

        “三年以后,每噸釣魚臺的利潤空間可以達到20—40萬,如果擁有10-20噸的代理配額,每年幾百萬的利潤是沒問題的?!标P于釣魚臺的利潤,賈福春這樣預測。

        作為曾經有過20多年葡萄酒銷售經驗的王為對此也是深有感觸?!白鲆荒甑尼烎~臺抵得上過去賣5年的葡萄酒?!彼踔林毖缘?,“現在一朝進入醬酒,發現過去20年都走錯了?!?/span>

        3產量僅3000噸

        圈層營銷給釣魚臺帶來了什么?

        于釣魚臺而言,產能、品牌、銷售方式都存在“利”與“弊”的兩面,而釣魚臺恰好全都走對了,所以走出了一條完全不同的市場路線,也成就了當下的“釣魚臺熱”局面。

        “釣魚臺是一款帶政治色彩的品牌,產能的局限注定只能成為一家小而美的企業?!北硎?。

        在業內有一種說法:跟其他酒廠不同的是,釣魚臺本身并沒有大規模的銷售團隊和業務員,而各個品牌運營商則充當了這一角色。在采訪中,幾乎所有的經銷商都表示,運作釣魚臺產品會選擇走圈層營銷和品鑒的方式。

        “剛開始運作會存在局面難以打開的情況,但通過品鑒的方式,讓消費者了解這款酒,客戶的黏性就會很高?!?/span>

        “在招商方面,我們更愿意招一些有團購資源、愿意直做客戶的經銷商,而不是擁有分銷渠道做大流通的經銷商?!比訝I銷是運作釣魚臺相對高效的方式。

        “以前消費者在選擇產品時隨大流,但醬酒的消費者很懂酒,對口感和品質有一定的認知,在一個社交圈中往往會流行1-2款酒,一旦這個圈層形成一種認知和共識,便會持續飲用某款酒?!闭f道。

        釣魚臺確實比較適合走圈子營銷和團購路線,不適合做渠道,因為品牌比較小眾,產量也非常有限?,F在大多數產品走團購圈層,資源是不重疊的,各自有各自的圈子和資源。

        “只要市場不亂、價格不亂、品質能保障,客戶就能保住,我們的日子就會很好過?!睅缀跛械尼烎~臺品牌經銷商都這樣表示。

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