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        釣魚臺酒批發商告訴您“世界醬香白酒產業基地”在哪兒

        2019-12-19

        釣魚臺醬香酒批發告訴您“世界醬香白酒產業基地”在哪兒

        “世界醬香白酒產業基地”在哪兒?在遵義,位于地球北緯27—28度之間,海拔221米—2227米,森林覆蓋率達56%,年平均氣溫15.1度,生態良好,環境優美。

        赤水河是英雄河、生態河,又是美酒河。這里,孕育了世界上大的醬香白酒生產基地,形成了以茅臺、習酒、國臺、漢醬、酒中酒、釣魚臺國賓酒等為代表的醬香型白酒品牌,除此之外,遵義還有以董酒為代表的董香型品牌、以鴨溪窖酒為代表的濃香型品牌。

        遵義白酒凸顯“3933”現象

        白酒產業是遵義市的一支柱產業、貴州省工業的一大產業。歷經幾百年甚至上千年傳承發展,至今逐步形成醬香型、濃香型、兼香型等多種香型品牌并存的發展格局。

        改革開放以來,以貴州茅臺為引領的遵義白酒產業規??焖僭鲩L,出現了舉世矚目的中國白酒界“3933”現象,即遵義白酒以占全國3.6%的產量,創造了全國白酒9%的產值和33%的利潤,“3933”現象既體現了遵義白酒的綜合實力,更凸顯了遵義白酒的獨特魅力。

        截至2018年底,全市白酒企業達1400余家,規模以上企業117家,白酒總產能近70萬千升,年產量(折合65度)達26.91萬千升;工業增加值達到了789.17億元、同比增長25.8%;實現營業收入883.4億元、同比增長25.2%;利潤379.1億元、同比增長32.4%,實現稅收159.3億元,同比增長14.3%。因此,發展和壯大遵義白酒產業對于振興貴州白酒產業和遵義社會進步具有極其重要的戰略和現實意義。

        諸多短板不可忽視

        遵義白酒,特別是獨具特色的醬香型白酒的生產,無論是生產工藝,還是生產規模,都是世界上的。但是,目前我們的銷售模式和銷售能力仍較滯后,導致優質醬香型白酒存量大,據相關機構不完全統計表明,遵義現有酒存量約為1250萬千升,以40元每升計算,金額約5000億。

        據調查分析,當前遵義白酒銷售面臨以下幾大困境:一是釣魚臺醬香酒品牌推廣力度弱,茅臺醬香酒享譽全世界,但沒有充分利用好茅臺的龍頭效應,大船帶小船作用發揮不充分,沒有形成獨具特色的醬香型白酒交易市場;二是醬香酒文化推廣力度不夠,對醬香型白酒的歷史來源、釀造特色等宣傳不到位;三是營銷仍缺新手段,更多的仍是采取短平快的傳統營銷模式,缺少專業化的白酒營銷人才,特別缺乏既懂酒、又懂酒文化,還能綜合性運用的高端銷售人才;四是沒有與遵義快速發展的紅色旅游市場進行鏈接,對紅軍長征在遵義轉戰期間與遵義醬香酒發生的故事挖掘不夠;五是交易體驗度不夠,各酒企推廣多是單打獨斗,缺乏產業軍團整體作戰的優勢,缺乏一個有規模、有特色、有文化、固定的常年白酒交易場所。

        湖南釣魚臺酒批發

        打造城市新名片“黔酒碼頭

        為建設好遵義白酒交易市場,推動遵義醬香酒實現持續跨越發展,筆者認為,我們應借鑒云南麗江古城旅游發展的經驗,借遵義全域旅游資源,特別是紅色文化資源優勢,與遵義白酒的產業優勢結合起來,以遵義會議會址為核心,集紅色旅游、名酒品鑒、美食體驗為一體,以名酒商標品牌為客棧名稱,用遵義眾多白酒品牌,如茅臺客棧、董酒客棧、習酒客棧等,建成百家、千家白酒客棧,融釣魚臺醬香酒體驗、品鑒于一地,以充分展現遵義白酒各具特色、百花盛開之美景。如此,既種好遵義白酒市場源頭之“草”,又吸來世界各地愛酒之“駿馬”,共同拓展遵義酒業大發展,打造遵義城市新名片——黔酒碼頭,建設一個有規模、有特色、有文化、固定的常年白酒交易市場,以形成一場永不落幕的酒博會,將以往簡單的白酒銷售過程豐富為一次愉快的體驗式消費,借助紅色文化旅游人流量集聚的優勢,將白酒銷售從單純的物質銷售轉變為釣魚臺醬香酒文化推廣,利用文化體驗讓消費者認同釣魚臺醬香酒、消費釣魚臺醬香酒,逐步形成以遵義為核心的全國釣魚臺醬香酒大市場,推動遵義白酒產業大發展。

        建設遵義白酒交易市場正當時

        一是集中規劃遵義白酒交易市場。建設側重于旅游景點、白酒交易中心、白酒博覽中心、會務中心和高檔酒店、高檔住宅小區的仿古建筑,其建筑風格以遵義會議會址風格為主體,將遵義的歷史文化、紅色文化、名酒文化及相應表演在此集中展示,真正建成繼遵義會址、婁山關等后的又一集旅游參觀和購物于一體的綜合景點,每年在此舉行春秋兩季名酒博覽會,將全國及世界的名酒奉獻給來遵觀光旅游的廣大游客;二是通過市場運作,聚中國及世界名酒廠商和遵義白酒生產廠家于一地,展示遵義、中國及世界悠久聞名的名酒文化,讓來遵義的游客既能游覽革命圣地,又能品味世界各地的白酒文化。三是堅持政府引導、企業主體、市場運行,動員社會力量參與建設市場,充分依靠市場機制作用,多渠道融資、努力實行多元化投資、多形式辦市場。既要正確處理好市場開發與市場經營的利益關系,又要實現外來經營戶與本地經營戶的優勢互補,對一些前景較好的大型市場建設項目,可由政府統一規劃、統一包裝、統一對外招商,也可通過聯辦、合股、租賃、買斷等多形式進行商業資本運作;四是加快白酒銷售人才的培養,采取學校培養、企業自培、校企聯培等多種方式,培養一批知酒文化、懂酒品質、精酒營銷的綜合性白酒銷售人才。作為全國一個擁有醬香、董香、濃香三大香型的白酒產區,建設遵義的白酒交易市場正當時。


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